Bilans energetyczny organizmu

Powinien wynosić zero. Oznacza to, ze ilość energii dostarczonej organizmowi równa się energii wydatkowanej. Wówczas ciężar ciała utrzymuje się na stałym poziomie. W sytuacji, gdy organizm wydatkuje więcej energii niż dostaje w pożywieniu, mamy do czynienia z ujemnym bilansem energetycznym, przy którym człowiek chudnie. Z kolei jeśli organizm przyjmuje więcej kalorii niż jest w stanie zużyć, powstaje dodatni bilans energetyczny. Nadwyżka energii może się odkładać w postaci tkanki tluszczowej